Chapitre solennel de la Commanderie du fromage de Sainte Maure de Touraine (20 novembre 2009)

La confrérie du Peket de Namur visite Tours avant de se rendre au chapitre de la Commanderie du fromage de Sainte Maure. Un peu de détente avant les agapes du soir!

Nos hôtes, craignant sans doute de manquer de victuailles, nous ont concocté un apéritif digne des plus grandes maisons! Quel accueil! Et ce n'est qu'un début...

Quelle agréable surprise d'ouvrir le bal! Sous un air de L. van Beethoven, nos hôtes nous honorent en nous faisant défiler les premiers, invoquant par là le rapprochement entre les nations.

Quatre représentants de la confrérie du Peket de Namur sont élevés au titre de Chevalier de la Commanderie. Pour ce faire, il faut relever le défi, très agréable, de déguster le fromage de Sainte Maure, AOP (appellation d'origine protégée) depuis 1990, accompagné d'un excellent vin local! Que du bonheur! Que du bonheur!

Les intronisations terminées, nous pouvons enfin passer à table pour un repas digne des plus grands festins dans une ambiance musicale très originale.

Nos amis de Sainte Maure ont excellé dans l'organisation de ce chapitre.
Nous ne sommes pas prêts d'oublier cet accueil chaleureux et le déroulement des événements dans le plus grand esprit de convivialité.

Le lendemain du chapitre a lieu à Sainte Maure une séance de dégustation des produits des confréries ayant participé au chapitre. Quel succès pour notre confrérie et ses produits! Nos amis français s'y intéressent vivement et plus particulièrement aux produits dérivés, spécialement préparés par notre Maisse Cujini qui est unanimement plébiscité pour des explications culinaires. Les rillettes aux escargots sont fortement appréciées, notamment de la part des Sarthois!

Quant au Peket, ce fut une découverte pour nos amis Français et la crème de caramel au Peket a ravi aussi bien les femmes que les hommes ... Nos amis de Ciney nous ont bien épaulés durant cette séance de dégustation en promouvant aussi nos produits et en y goutant abondamment! Merci à eux.

C'est avec plein de souvenirs en tête et de joie au coeur que nous prenons congé de nos hôtes en leur promettant bien de revenir en leur bonne terre de Touraine.